Eric Benchetrit, torréfacteur
Jean-François Piège, chef
Alix Lacloche, cheffe
Sugio Yamaguchi, chef
Patrice Beaudouin, chef
Alexandre Alloucherie, épicier
Joffrey Vacellier, pizzaiolo
Marc Dumont, boucher
Claire et Maxime Voisin, chefs
Dimitri Varis, mixologue
Bruno Gabris, pêcheur de Loire
Michael Buckley, céramiste
Damien Lepeintre, producteur de micro-pousses aromatiques
Nabil Attar, chef
Tatiana et Katia Levha, cheffe et sommelière
Cybèle Idelot, cheffe